2026年前九个月，蒂鲁马拉蒂鲁帕蒂提婆斯坦纳姆委员会提供了9000多万份免费餐，神庙的碑铭记载的食物捐赠可上溯到1400年代

据印度联合新闻社（United News of India）2026年10月7日援引蒂鲁马拉蒂鲁帕蒂提婆斯坦纳姆委员会（TTD）的数据报道，这个管理安得拉邦蒂鲁马拉山上文卡特斯瓦拉神庙的委员会，2026年1月至9月提供了9000多万份免费餐。这项服务平均每天近18万份，高峰日超过30万份。据TTD自己关于这个信托的页面，它始于1985年4月6日，当时每天为2000名朝圣者提供免费食物，而委员会1940年的圣祠史书，概述了一些碑铭，其中施主出资办食物给他人吃，比这早了五个多世纪。

提婆斯坦纳姆委员会所讲的山上圣祠

TTD的神庙史说，文卡特斯瓦拉主，又称斯里尼瓦萨（Srinivasa）、巴拉吉（Balaji）和文卡塔恰帕蒂（Venkatachalapati），五千年前把蒂鲁马拉作为他的住所，瓦拉哈斯瓦米主（Varahaswami）在他之前就住在那里。TTD引以为据的《瓦拉哈往世书》，把阿迪瓦拉哈（Adi Varaha）放在神庙水池斯瓦米普什卡里尼（Swami Pushkarini）的西岸，把文卡特斯瓦拉放在南岸。在TTD的讲述里，斯里尼瓦萨向瓦拉哈斯瓦米求赠一块土地，并许诺每位信徒都先向瓦拉哈斯瓦米行首次瞻仰、礼拜和供奉。TTD说，这一礼拜顺序至今仍在遵循。

圣祠坐落在塞沙恰拉姆（Seshachalam）山脉中，TTD的文字提到神圣的七座山。它的建筑群占地16.2英亩，该页面说，主门楼自13世纪起不断加高，达到现在的五十英尺。用委员会自己的话说，蒂鲁马拉被认定为印度乃至世界上参拜人数最多的神庙，这是它对自己作出的说法。

最早的记录怎么说

一份泰米尔文来源把这座山标在地图上，远早于任何神庙记录。艾扬加（Aiyangar）1940年为提婆斯坦纳姆委员会撰文，指出古典泰米尔语语法《陀勒迦比亚姆》（Tolkappiyam）把文伽达姆（Vengadam）定为泰米尔地区的北界。南迪塔·克里希纳（Nanditha Krishna）在《Open》杂志上把这部著作的年代定在约公元前200年。艾扬加还把关于这座圣祠的诗篇追溯到早期阿尔瓦尔（Alvars，泰米尔毗湿奴派的诗人圣者），并把波伊盖·阿尔瓦尔（Poygai Alvar）的一首诗读作把文伽达姆称为吹白海螺者的圣祠。

帕拉瓦统治者出现在最早的石刻记录里。艾扬加数出，在提婆斯坦纳姆委员会1940年以前出版的碑铭中，有十一条帕拉瓦记录。其中最早的两条，记录了丹蒂维克拉马（Dantivikrama）在位时为一盏长明灯捐钱，据他推算，第一条的年代约为公元833或834年。另有两条记录涉及一位名叫萨马瓦伊（Samavvai）的女子，她是一位卡达瓦（Kadava，即帕拉瓦）首领的妻子，她的捐赠献给了立在文伽达姆的神像。艾扬加说，她制作了一尊银像，镶有价值47卡兰朱（kalanju）黄金的珠宝，并捐出土地供神庙的各项服务使用。《德干纪事报》（Deccan Chronicle）把她的捐赠定在公元966年，称这尊像是一英尺高的银制博加·斯里尼瓦萨·穆尔蒂（Bhoga Srinivasa Murthy），并说她刻在第一重围墙北墙上的碑铭，提到在泰米尔历的普拉塔西月（Purattasi）和玛尔加济月（Margazhi）举行梵天节（Brahmotsavam）庆典。南迪塔·克里希纳把同一次捐赠描述为一块镶有宝石的金板、珠宝和两块土地，所以几种说法在捐赠物上并不一致。

碑铭还记录了节庆日历是怎样一步步增加的。《德干纪事报》列出：帕尔贡尼月（Panguni）梵天节与亚达瓦拉亚（Yadavaraya）统治者维拉·纳拉辛哈（Vira Narasimha，1209年至1263年在位）有关，1254年增加了奇提莱月（Chittirai）的节庆，约1300年至1330年增加了阿迪月（Aadi）的节庆。该报说，到维查耶纳伽尔帝国时期，每年举行五次，1539年至1616年间多达十次。

关于早期诗篇有一个问题，学者们争论不休。南迪塔·克里希纳把布陀塔尔瓦（Bhutatalvar）、佩亚尔瓦（Peyalvar）和波伊盖阿尔瓦（Poygaialvar）的诗句，读作融合了湿婆和毗湿奴的形象。艾扬加研究了同样的早期阿尔瓦尔之后得出结论，这座神庙按通行的说法是供奉毗湿奴的。

罗摩奴阇、安纳马恰里亚和维查耶纳伽尔的捐赠

TTD说，导师罗摩奴阇（Ramanuja，1017年至1137年）三次造访蒂鲁马拉，因为不愿践踏山岭而跪着爬上山，并依照毗卡那萨阿笈摩（Vaikhanasa Agama，一种毗湿奴派的仪轨传统）整顿了神庙的仪式。神庙里的一座亭子供着他的花岗岩雕像。

TTD说，诗人塔拉帕卡·安纳马恰里亚（Tallapaka Annamacharya）为文卡特斯瓦拉创作了3万2千多首歌。TTD的页面记录了一种说法：这些歌起初写在棕榈叶上，他的儿子把它们抄到铜板上，并说存放这些歌的库房在1525年至1530年间建成，得到了维查耶纳伽尔国王阿丘塔拉亚（Achyutaraya）的帮助。它们是在碑铭学家萨图·苏布拉马尼亚·萨斯特里（Sadhu Subrahmanya Sastri，1919年至1946年为TTD工作）发现这些碑铭时重见天日的。按TTD的统计，此后已发现近一万一千首歌。

维查耶纳伽尔的统治者在神庙里留下了最显眼的痕迹。据TTD说，萨卢瓦·纳拉辛哈（Saluva Narasimha）于1470年在内环绕通道桑潘吉环道（Sampangi Pradakshinam）的四角建造了四座亭子。《德干纪事报》说，克里希纳德瓦拉亚首次来访是1513年2月10日，同年他设立了泰月（Thai）梵天节。艾扬加对碑铭的概述说，他于1514年7月6日用3万枚瓦拉哈（varaha，金币）为神像行金浴，TTD则说，国王和他的两位王后的铜像于1517年1月2日安置。他的生平和征战见克里希纳德瓦拉亚与维查耶纳伽尔的黄金时代，他统治时所居的都城见汉皮，维查耶纳伽尔的都城。

1985年以前碑铭中的免费食物

艾扬加的各卷概述了一些捐赠，施主出资为神供奉食物，并拨出一部分圣食，即普拉萨达（prasada），给其他人吃。他列出的一条帕拉瓦时期记录，规定供养两位婆罗门。萨卢瓦·纳拉辛哈1468年3月16日的一条记录，拿出五个村子的收入用于每日三十次食物供奉，施主所得的那份食物，用来维持蒂鲁帕蒂戈文达拉贾神庙前门附近的一座免费食堂，即“恰特拉”（chatra）。他的另一条记录，为食物供奉支付2,000潘（pon），并把施主那份的一部分，送去供养他在蒂鲁帕蒂所建的罗摩奴阇之家（Ramanujakuta，一座慈善房舍）里的斯里毗湿奴派信徒。

艾扬加写道，1940年山上的一座客栈仍在给朝圣者免费提供食物，而且早在1901年就曾下过命令，不得因缺钱而拒绝给任何人食物。TTD 2016年的文章把18世纪的诗圣玛特鲁斯里·塔里贡达·文伽玛姆巴（Matrusri Tarigonda Vengamamba）说成是在纳里辛哈降生节（Nrisimha Jayanti）的十天里供养朝圣者的人，经费来自她在1785年至1812年间收到的捐款。

从住持到1933年的委员会

《德干纪事报》说，神庙的管理权在1843年转到哈蒂拉姆吉寺（Hathiramji Mutt）的住持手里，一直到1933年蒂鲁马拉蒂鲁帕蒂提婆斯坦纳姆委员会成立为止。南迪塔·克里希纳给出的日期相同，并补充说，东印度公司在1801年从卡纳蒂克的纳瓦布手中接管了收入。

TTD现在把自己描述为列入1987年第30号法令第一附表的一批神庙的集合。理事会由政府任命，执行官是它的首席执行官。据委员会自己说，它维护12座神庙及其附属圣祠，雇用约14,000人。《News Arena India》援引TTD的数据，在2026年4月12日报道，2025至26年度的日均客流约为73,000人，此前两年每年约70,000人。

免费餐如何组织、如何出资

TTD的信托页面说，这项计划始于1985年4月6日，由该邦时任首席部长揭幕，名为文卡特斯瓦拉日常施食捐赠计划（Venkateswara Nithya Annadanam Endowment Scheme）。它在1994年4月1日成为独立信托，2014年4月1日改名为斯里文卡特斯瓦拉阿纳普拉萨达姆信托（Sri Venkateswara Annaprasadam Trust）。捐款存入国有银行，利息用来支付餐食。据TTD当年的文章，2016年该信托的定期存款为75.26亿卢比。DT Next 2026年6月转述的TTD新闻稿，把存款定为250亿卢比以上。

玛特鲁斯里·塔里贡达·文伽玛姆巴阿纳普拉萨达姆综合楼于2011年7月7日落成，造价3.3亿卢比，有四个大厅，可供4,000人就座，TTD 2016年的文章说。UNI 2026年10月的报道点出三个厨房：这座综合楼、斯里阿克沙亚厨房（Sri Akshaya Kitchen）和瓦库拉玛塔厨房（Vakulamatha Kitchen）。2026年6月的新闻稿说，2024年投入使用的瓦库拉玛塔中央厨房，让食物可以送往另外28处地点，每天约有1,000名斯里瓦里志愿服务者（Srivari Seva）帮忙。据2016年的文章，TTD的志愿服务始于2000年。

TTD自己给出的每日客流数字，因年份和统计方式而异。它的信托页面没有注明日期，列出蒂鲁马拉、蒂鲁帕蒂和蒂鲁恰努尔三地平日1,59,500名朝圣者，周末2,05,000名，元旦、毗昆塔十一日（Vaikunta Ekadasi）、日车节（Rathasapthami）和金翅鸟节（Garuda Seva）当天超过20万。2026年6月的新闻稿给出平日约19万，周末和高峰时约30万，UNI 10月的报道则说平均近18万。印度新闻托拉斯（PTI）2026年1月9日报道，在2025年12月30日至2026年1月8日的十天毗昆塔门瞻仰（Vaikuntha Dwara Darshanam）期间，TTD说有78.3万名信徒获得瞻仰，约330万人领到了阿纳普拉萨达姆。

同样没有日期的信托页面，把供养朝圣者一天的费用定为440万卢比，并允许施主出资供养整整一天，或者只供一顿饭。

拉杜和它的地理标志注册

TTD的神庙史说，供奉给主的甜食，包括拉杜，是在内环绕通道上的神庙厨房里制作的。地理标志注册处（Geographical Indications Registry）把蒂鲁帕蒂拉杜（Tirupathi Laddu）列为第121号申请，由蒂鲁马拉蒂鲁帕蒂提婆斯坦纳姆委员会于2008年3月31日提出，类别为第30类（食品），地理区域为安得拉邦。它刊登在2008年11月24日起可查阅的第28期公报上，第107号证书的日期是2009年9月4日。它的状态是“已注册”。它的档案目录里还有2010年和2011年的更正文件，以及2018年和2022年的续展文件。

《德干纪事报》援引TTD报道，2025年售出1.352亿个拉杜，2024年为1.215亿个，单日最高为2025年12月27日的51.3万个。《News Arena》依据同一份TTD数据给出的财政年度数字是：2025至26年度1.395亿个，2024至25年度1.249亿个，这两组数字涵盖的时期不同。《The South First》报道，2025年6月TTD向使用蒂鲁帕蒂拉杜名称的在线平台和卖家发出了法律通知，至少有一个平台下架了相关商品。这项地理标志注册的有效期到2028年3月30日。